【食】アメリカの37州で食中毒が大量発生した原因は「サルモネラ菌に汚染されたタマネギ」だった

アメリカの37州で謎の食中毒が大量発生した原因とは？

アメリカでは2021年9月以降、広い地域で原因不明の食中毒が発生していました。
2021年10月20日にはアメリカ疾病予防管理センター(CDC)が「サルモネラ菌に汚染されたタマネギ」が原因であることを特定し、被害の詳細や出荷業者の情報を公開しています。

（以下略、続きはソースでご確認下さい）

Gigazine 2021年10月22日 20時00分
https://gigazine.net/news/20211022-salmonella-onion/

生で食ったのかな？
アメリカ人は野菜と見ると何でも生で食いたがるからなw

手指を清潔に調理器具もキレイにして加熱して食えばサルモネラ菌なら問題無いだろ
毒素型の細菌じゃない

ドバトも２%がサルモネラ菌を持ってると言うから

街中の小学校の給食炊事場は気をつけないとね

何年か前に有って原因不明で終わったけど

野菜ってなんか菌ついてるだろ。
きれいに洗わないと、ねちょねちょしたりするやつあるぞ。
あと冷蔵庫に入れないとすぐに黒い部分ができたり、白い粉がふいたり。

野菜はきれい、生でっていう考えがまちがってるのかも。
キャベツや人参、もやしなどの水耕栽培とかもなんかなぁっておもってる。
もちろん全部よく食ううので、しっかり洗って、基本は加熱調理かな。

流通の倉庫にネズミがいるんだろうか。

非加熱の生野菜サラダに刻んだタマネギを
入れたものを食べた人が感染・食中毒したのかもね。