【ゲノム編集食品】ゲノム編集マダイ、食卓へ！　～1.2倍肉付きよく、養殖の効率化に期待～

ゲノム編集マダイ、食卓へ　1.2倍肉付きよく　養殖の効率化に期待

京都大発のバイオ企業「リージョナルフィッシュ」が17日、ねらった遺伝子を改変するゲノム編集技術を使って肉付きをよくしたマダイを、「ゲノム編集食品」として国に届け出た。
厚生労働省のこの日の会議で、安全性の審査は不要と判断された。
ゲノム編集食品の届け出は昨年12月、血圧上昇を抑える効果などがあるとされる「GABA（ギャバ）」の蓄積量を通常より約5倍高めたトマトに続いて2例目で、動物性食品では初めて。

（以下略、続きはソースでご確認下さい）

朝日新聞DIGITAL　2021年9月17日 15時08分
https://www.asahi.com/articles/ASP9K4Q19P9JULBJ00T.html

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ゲノム編集食品第１世代は「○○の抑制を外したもの」
次の代謝に行くはずの成分をダムのように溜めたり
肥大・枝分かれにかかってるタガを外して大きくしたり
どれも放射線照射で抑制遺伝子を欠け物に出来る処を
ゲノム編集でDNA部品を抜いて欠け物にして抑制外す

だから「外来の遺伝子を組み込む」遺伝子組換えとは違う
放射線品種改良がイヤな人は反対しがち
50年以上知らずに食べてるはずなのにね