安物のワインでも「高い値札がついているとおいしい」と感じるとの研究結果
ウイスキーやビールの専門家は「安物と高級品を百発百中で見分けることが可能」だという検証結果がありますが、普通の人にワインを評価してもらった別の検証では、「一般人にワインの高い安いを見分けるのは不可能」という結果が出ています。
ワインをよく飲んでいる人に、本来とは全く異なる値札を付けて試飲してもらった別の実験により、「安いワインに高値をつけると評価が高くなる」ことが確かめられました。
(中略)
スイス・バーゼル大学でプラセボ効果の研究をしているイェンス・ガーブ教授の研究チームは、同学のイベントに訪れた参加者140人を対象に、3種類の価格のワインを飲んでその味を評価してもらう実験を行いました。
参加者はいずれもワインの専門家ではありませんでしたが、140人中135人は事前の質問に「定期的にワインを飲んでいる」と回答した人だったとのこと。
(以下略、続きはソースでご確認下さい)
Gigazine 2021年03月26日 23時00分
https://gigazine.net/news/20210326-cheap-wine-tastes/
引用元: ・【話題】安物のワインでも「高い値札がついているとおいしい」と感じるとの研究結果 [すらいむ★]
そんなもんよ
食事中に合わせて呑むなら日本酒の方が美味い
欧米は一定のそれなりに不味いものを意図的に好んで料理に合うとか言い出して基本となる定値の味を料理の基本としているだけだからな
>>4
個人的な体質だと思うけど日本酒受け付けないんだけど
甘過ぎない?
おいしいのを一回飲めば考えが変わる。
ワインが絶対的に合わないか、美味い(というか味覚に合う)ものに出会えてないんだろう
まぁ強制されて飲むものじゃないし、それならそれで別にいいんじゃない?
ですよね
安いからマズいって思い込み
浜ちゃんの芸能人格付けチェック見ればわかる
石田純一が生意気なこと言いながらいつも間違えるじゃん
結局
大ビンで500円台の上手いものを誰もわからないだけ
誰か教えてほしい
威張るほどの腐敗飲料じゃないよな。
ごめん、俺はあのブドウジュースみたいな
安っぽい甘さのワインしか飲めん(赤玉ワインとかね
渋くて酸っぱいワインはどうにも苦手
謎の中華人が3000円ボトルでお買い上げ
上手いと後三本飲んで皆と談笑ご帰宅・・・よかった、よかった飲食店w
「それ葡萄キュラソーだから…」って言われて
俺の舌は全く信用ならん事が判明した
味覚はひとそれぞれだから
自分が満足できる味が一番だよ
味と香りが複雑だからな
スーパーで2000円超えたら
俺にはわからない
ワインの価値って単純に「旨さ」だけじゃないもんな
特に味覚なんて個人によって差があって当たり前なものだし
>>22
オレも最近アルパカばかり飲んでる
質が上なのにネームバリューで有名生産者のワインの方が数倍の値段がつくのが当たり前の業界
フランス式格付け洗脳の悪い部分
ブドウの獨酒うまいよなぁ
高いワインなんて最低でも10年寝かせたものと云っているけど10年どころか最近では20年たっても全然開いてこない物ばかり
作り方や濃ければよいみたいな評価方法で味わいの基準が狂ってバカみたいな価格のワインが増えたけど本当に旨いワインを
産地や作り手などでなく判断される時期に来ていると思う。
同意
パーカーの弊害だよなあ
あの人、濃いワインの伝道師だったけど、2001年くらいから濃いワインへの偏重が突然酷くなって
飲んだ印象とパーカーポイントのギャップが酷くなった
ちょうどそのころ、韓国からの養女がやたら表に出てくるようになったからキムチで味覚がおかしくなったん
じゃないかとマジで思ってる
まあ、最近の若い人はブランドだせ~な人も多いからワインの楽しみ方も変わってくるんじゃないかな
当然の話
2000円以上のワインだとさほど味自体のちがい無いらしい
一本数万円のワインなんてビットコインと同じ虚栄の値段だよ
並みいる数千円クラスより美味いと思って飲んでますが
ワインは値段じゃないからなあ
口に合うか合わないか、それが全て
安物ワインわ超音波洗浄機を使うと高級ワインになると言われていたのを
実際にやったら本当に高級ワインになってびっくりした
チリワインはシャドーマルゴーになった
それはワインじゃなくても同じじゃないですかね…
普通にカップラーメンもおいしいし
最近、高いチーズを食べたけど微妙だった。
味は複雑だから高い理由はわかるけどすごく美味しいかと聞かれると・・・
ワイン業者あせってるな.. もう日本に甘い商売の世界は無いんだっ手羽
千円と5万円のワインの味の違いはさすがに分かると思うんだ
グラスで振るだけでわかる
高いんが美味しく感じるとは
かぎら ないけど
スクリューキャップのアレは無理やろうな
>>40
780円のスクリューのやつとか、大容量紙パックのは、
生ゴムのようなにおいがする。
搾りかすでこさえたのだろう。
極論楽しめれば中身なんてなんでもいいわな
まあその精神が横行すると真面目に商売する奴が馬鹿を見る
クソみたいな世の中になるけど
そもそも美味いもんじゃない
気はする大して美味くないとは言うけどさ
基本的に紙パックやおたるワインなどフルーティーな奴好きだし