【技術】おっぱいで作る「人工母乳」　～女性研究者のあくなき挑戦～

おっぱいで作る「人工母乳」
女性研究者のあくなき挑戦

母乳を作り出す細胞を培養して、これまでより優れた人工乳を生み出そうとしているスタートアップ企業がある。
プロジェクト断念の危機に何度も瀕しながら、ビル・ゲイツ率いる投資ファンドからの資金調達に成功し、培養した細胞に母乳に似た物質を分泌させるところまで漕ぎ着けた。

（以下略、続きはソースでご確認下さい）

MIT Technology Review 2021.06.22
https://www.technologyreview.jp/s/247865/startups-are-racing-to-reproduce-breast-milk-in-the-lab/

>>1
培養肉より簡単に商品化出来るかもな？
液体を作ればいいんだから

でも問題は栄養素だけでなく抗体各種だな
これを解決したら医療全般に貢献する

巨大な塔型のタンクがそそり立ってて
食用乳の生産工場ですぞ！って時代が来るか
夢があるなあ

プラントの中に上手く外に出せなかったような奴がこびりついて
それを掃除する必要もある

で、それを使って発酵乳製品として出荷可能かどうか
衛生的にあかん可能性の方が高いなあ