【食】アメリカの子どもの半分近くが「ホットドッグやベーコンは野菜」だと思い込んでいる

アメリカの子どもの半分近くが「ホットドッグやベーコンは野菜」だと思い込んでいる

アメリカで4～7歳の子どもを対象に行われた調査の結果、「ホットドッグやベーコンは野菜」だと思っている子どもの割合が約40％であるといった、「基本的な食品知識の誤解」があることが判明しました。

Children are unsuspecting meat eaters: An opportunity to address climate change - ScienceDirect
https://doi.org/10.1016/j.jenvp.2021.101705

（以下略、続きはソースでご確認下さい）

Gigazine 2021年11月15日 10時35分
https://gigazine.net/news/20211115-children-identifying-origins-of-foods/

正確には
「植物性食品か動物性食品か」を選ばせる質問で

動物性と答えた割合
フライドポテト　46.59%
ポップコーン　35.23%
アーモンド　31.82%

植物性と答えた割合
チーズ　44.32%
ベーコン　40.91%
ホットドッグ　39.77%
チキンナゲット　38.07%
ハンバーガー　36.36%
シュリンプ　32.95%

面白い

>チーズやベーコン、ソーセージ、ホットドッグ、チキンナゲット、エビ、ハンバーガーなどの乳製品や肉製品、水産物を、すべて植物ベース（野菜や果物のような植物由来のもの）と信じていたようだ。

>さらに奇妙なことに、子供たちのほぼ半数がフライドポテトは動物由来と考えていることもわかったという。