【食】辛いものの食べ過ぎで、体を壊すことはあるのか？

「辛いものの食べ過ぎで体を壊すことはあるのか？」を医学の専門家が回答、長期的な認知機能に影響があるとの研究結果はどう受け取るべきか？

唐辛子が入った料理を食べてあまりの辛さに苦しんだり、翌日トイレで悲鳴を上げることになったりした経験のある人は多いはず。
健康にいいと言われている唐辛子の辛味成分・カプサイシンが人体に悪影響を及ぼすことはあるのかについて、医学の専門家が解説しました。

Can eating hot chilli peppers actually hurt you?
https://theconversation.com/can-eating-hot-chilli-peppers-actually-hurt-you-163489

オーストラリア・ボンド大学医学部の准教授であるクリスチャン・モロ氏と博士課程の学生のシャーロット・フェルプス氏によると、辛い唐辛子を食べるとむくみ・頭痛・目の痛み・吐き気や嘔吐(おうと)・下痢・腹痛・胃酸の逆流による胸焼けなどといった症状が出るケースがあるとのこと。
しかし、これはカプサイシンが細胞に物理的なダメージを与えているからではなく、人体がカプサイシンの刺激をやけどと間違えてしまったことによる結果なのだそうです。

（以下略、続きはソースでご確認下さい）

Gigazine 2021年09月19日 20時00分
https://gigazine.net/news/20210919-eating-hot-chilli-peppers/

>「唐辛子の大量摂取は認知機能の低下と何らかの関連性がある」とする研究も報告されています。
>中国の成人4852人を対象としたこの研究では、
>唐辛子を1日50g以上摂取している人は、
>そうでない人より認知機能の低下を報告する割合が高いという結果が得られたとのこと。
>しかし、小さじ一杯の一味唐辛子を2.5gとすると、
>唐辛子を1日に50g分摂取するには小さじ20杯も食べなければならないことになります。

もしかして韓国人は普通にそのくらい食べてるんじゃね？

> 唐辛子を1日50g以上摂取している人は、そうで
>ない人より認知機能の低下を報告する割合が高
>いという結果が得られた

やっぱりなw