サツマイモ腐る病気が全国拡大…農家「このままでは産地が消滅してしまう」
3年前に国内で初めて確認された芋が腐る病気「サツマイモ基腐病(もとぐされびょう)」が21都道県に広がっている。
この影響でサツマイモの収穫量が減少し、卸売価格が上昇。
収穫期を迎える中、農家や芋焼酎メーカー、焼き芋店などが被害の拡大に不安を抱えている。(今泉遼)
(以下略、続きはソースでご確認下さい)
読売新聞オンライン 11/4(木) 15:04
https://news.yahoo.co.jp/articles/2bdc4eaca4d3a9e2bf9b525f62f5e9a3a7ebd174
引用元: ・【農業】サツマイモ腐る病気が全国拡大…農家「このままでは産地が消滅してしまう」 [すらいむ★]
こりゃもうダメかも知れんね・・・
今年の赤潮は、近年稀にみる被害だったのは覚えてます。
虹が出てみんな大喜びだったけど
神事で虹が出るのは不吉なんだよな
地上とあの世の架け橋だから
虹が不吉なのは中国
さてはお前
大仏開眼供養が必要かもね
金かかるみたいだけど
サツマイモ盗まれた後にこれか
言わんでも分かる
どうせコレも支那産
姪っ子も大喜び
騙し。
コメント欄みて無言が多い時はやめたほうが無難。
さつまいもは収穫後一旦比較的高温で処理してキュアリング形成処理した後
冷暗所で1ヶ月以上寝かさないと甘い芋にならない
畑から掘りたての芋はデンプンが糖化してないのでホクホクしてるが甘くない
そんな芋の場合家で15度ぐらいの環境でしばらく寝かせる必要がある
んなことない
今年は紅はるかを大量に栽培したけど掘りたてレンチンで普通に甘くて美味しかったぞ
激甘じゃあないけど和菓子のような上品な甘さで十分美味しいよ
この紅はるかは寝かしてオーブンで焼き芋にしたら激甘やろうね
それ収穫体験だろ
演出で採れたてを食べてると錯覚させてるだけで実際は農家のおっさんが熟成済みとすり替えてくれてるよ
>>53
横レスだけど、自分は、幼稚園と小学校で芋植え体験と芋掘り体験やった(普通のサツマイモ)。
おいしかったよ。。。ちゃんと根っことかもついてて、、、それを掘り起こしたけどね。
他に、ヘチマとか、ミニトマトとか、育てたり、、、さらに、稲植え、稲刈り体験もしたよ。。。
毎年自分で栽培して収穫してんだけどな
嘘ついても意味ないだろ
うまいイモは掘りたてでもおいしい。
まずいイモ、カボチャは高温処理するとましになる。
>>12
捨てた
東大農学部修士の部活後輩に実際見せたら
これダメだわ
メルカリの監督官庁の担当部署に連絡
弁護士の家族は詐欺行為といつでも訴える気
普通の業者は熟成させてから売っている
>>12
土鍋の縦型で5時間
メルカリで茨城他数年買ってるが
甘かった
悪質な業者には注意
高温処理=ストーブの上
キュアリング 30-33度湿度90-95%で3-4日保存のことだが?
>冷暗所で1ヶ月以上寝かさないと甘い芋にならない
え?サツマイモに”冷”暗所は駄目でしょ。家は段ボールに入れて部屋の隅だ。室温。
寝かすのも10日位で十分では?甘くなるのに一ヶ月もかかるかな?
採れたては甘くないんだよ
うちも家庭菜園で採ったのを寝かしてる所
そんなとこで買うなよ
>>8
芋とカボチャは収穫直後は味が出ない。
配るとき必ず一言添えるようにしている。
せめて10日、できれば1ヶ月は寝かせてから食ってくれ
保存が嫌ならシーズン直後に買っちゃイカン
このまま地球、いや、まず真っ先に日本が、飢餓で滅びるのかもな
ねっとり系の紅はるか、シルクスイート、安納芋などなら
表面に密のような黒いものが滲み出てるのが焼くと甘くなる芋
掘りたてのような新芋はさほど甘くない
そのネーミングは、なかなかのものだ。
あれって美味しいの???
自家用だけどそんなの一杯取れる
長さで50cmとか
味は変わらないと思うけど焼芋にするのは難しい
スライスして天ぷらがうまいね
指先ぐらいの紐のようなのでも十分美味しいよ
ただ水分抜けやすくてカチカチに成るんで掘りたてですぐ食べてるな
保存はしないね
冷温障害で芋が軟化して白カビが生えて腐敗するので
冷蔵庫に入れてはいけない
サツマイモ苗は晩春のホムセンの園芸売り場の定番だけど
家庭菜園で蔓延させられる可能性出てきたら売られなくなるかもね
そういえばキャベンディッシュ種のバナナが絶滅の話はどうなったんだろうw
苗も自家調達がいいかもね
感染経路はどうなってんだろ
府がないのは、大阪府にも京都府にもサツマイモの大農地がないせいかな?
>>32
>生産量1位の鹿児島県、2位の茨城県、3位千葉県の3県あわせて、国内生産量の約71%を生産しています。
ということらしい
火山灰土壌が掘りやすくていいんだろうな
つまりチャイナなんだよね
あれはどうやって食ったら美味いんだ?
毒でも撒いたのか?既視感がする。
んな事しなくても農薬=毒だから
農薬使用量をどんどん上げさせれば耐性菌に弱くなり土壌も劣化する
なんとかならないのだろうか
簡単に栽培出来、収穫量も素晴らしい
特に肥料を良くした年は、化け物サイズが山ほど採れた
おそらくほぼ日本全国?で栽培できるはずだと思う
食糧危機に備え、安納芋を栽培しよう
収穫してから長期暗所で寝かすと甘さが増してくる
集団営農の使った余剰肥料の影響とかあるかもな
もしくは雑草処理による肥沃化が生育阻害をもたらすってのもありそう
あの食感が好きだ
ググってみたら、基本的には水はけのあまりよくない土地での連作障害って感じだな
消毒でなんとかなるらしい
お前如きがググって何とかなるならニュースにすらならんわww
馬鹿にはわかんないだろうけど、俺ごときがググるまでもなく何とかなってたから、ずっと特段のニュースになってなかったわけな
宇宙に脱出するってところ以外は
かなりリアルな地球の未来なんだろうな…
ただでさえ高値なのにまた上がるのか
貧乏人は芋を食えと言われた時代が懐かしい
知らんけど