【生物】大腸菌でペットボトルを「バニラ」にする方法・・！？

2021-06-28 2021-06-28

大腸菌でペットボトルを「バニラ」にする方法が開発される

アイスクリームやスイーツに使用されるバニラは、多くの消費者が好む香りです。

イギリス・エディンバラ大学（University of Edinburgh）生物科学部に所属するジョアンナ・サドレラ氏ら研究チームは、一般的な大腸菌によってポリエチレンテレフタラート（略称：PET）をバニラ香料「バニリン」に変換することに成功しました。

使用済みペットボトルのリサイクル先として新たな展開が期待できます。

研究の詳細は、6月10日付の科学誌『Green Chemistry』に掲載されました。

（以下略、続きはソースでご確認下さい）

2: 名無しのひみつ 2021/06/20(日) 16:29:37.22 ID:3s3Z++b9

既に牛の糞から作る方法が確立されている

4: 名無しのひみつ 2021/06/20(日) 21:21:10.41 ID:+yk0P+lh

大腸菌恐い。
あの菌の人間に対するイメージと概念が、とてつもなく強烈

場合によっては、人生を破壊しかねないから、慎重に研究してほしいと思ってます。('_')

12: 名無しのひみつ 2021/06/21(月) 12:01:15.01 ID:aeaRdGwb

ジェネリックバニラ

13: 名無しのひみつ 2021/06/23(水) 01:20:29.99 ID:Qmc7v/G8

大腸菌がバニラ生成、
乳酸菌がゲノム編集で昨年ノーベル賞、
果糖液糖もイモを発酵処理して砂糖使わず安く生産してるし、
ビタミンCも発酵で作ってるンだったな